200型电炒锅（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）1.芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（察看仁色用手把皮捏开），有爆裂征象，炒籽时坚持两端小火，两头大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条外形。2.菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕白色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕白色。 3.花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽历程中，将仁炒至八成熟，用手捏，到达仁、皮分散，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。

该机接纳了先辈的滚筒卧式布局，滚筒加热匀称，并有保温功效，主动旋转、主动翻炒、主动出锅，事情时滚筒不绝地旋转，使炒货餐饮上下、左右、前后、九游会官网登录方位平面翻炒，不会呈现粘锅征象，炒制出的餐饮光彩金红亮丽，香气扑鼻。炒货收支锅非常利便，只需按动正反转开关，电机既动员滚筒反转，炒货就会主动出锅，敏捷快捷，省事不费力的，洁净又卫生。炒锅上设置有独立察看孔，便于察看质料在炒锅内的成熟水平，未完九游会官网登录密封。 作为榨油机的必备配套滚筒炒锅，在整个食用油消费线中有着不行消逝的功绩。接纳“热榨法”在出油率和经济效益方面分明由于冷榨。接纳“冷榨法”，会形成压榨次数增长，热处置量大大低落，干饼残油率增长，电能斲丧分明增减，经济效益降落。还需指出，接纳冷榨是，由于油料含水率高，压榨的头道饼不以捣碎；第二次压榨时，极易在料斗中排挤，影响进料需时搅动，操纵贫苦，效益欠安。因而，在大概的状况下该当只管即便接纳“热榨法”。